Shake come colazione: così inizia bene la giornata

Le sei e quarantacinque, il treno da Kloten parte fra undici minuti e sul tavolo della cucina c'è un croissant addentato. Le suona familiare? È proprio in questo momento che molte persone pensano di bere uno shake come colazione – veloce, dosabile, senza montagne di stoviglie. La domanda che segue è però la più interessante: basta davvero come pasto, oppure alle dieci ci si ritrova di nuovo davanti al distributore del caffè con una barretta di cioccolato in mano?

Shake come colazione: la risposta breve

Uno shake come colazione può essere un pasto mattutino completo – a condizione che sia composto come tale. Significa: una fonte di proteine, un liquido (latte, bevanda vegetale o acqua), un po' di frutta o verdura e, idealmente, una bevanda da accompagnare. Uno shake fatto solo di acqua e polvere è piuttosto uno spuntino che una colazione.

La differenza sta raramente nella polvere. Sta nel fatto che il pasto sia pensato fino in fondo.

La Società Svizzera di Nutrizione descrive, con il modello del «piatto equilibrato», come colazione, pranzo e cena possano essere composti da tre componenti. Come esempio di colazione cita il müesli con latte e bacche. Tradotto in uno shake: polvere e latte coprono due componenti, mancano ancora le bacche – ed è proprio quello che nella quotidianità si dimentica più spesso.

Perché in Svizzera la mattina è così diversa da persona a persona

Che l'alimentazione sia un tema anche da noi lo dimostra l'Indagine sulla salute in Svizzera. Secondo l'UST, nel 2022 circa il 71 per cento della popolazione ha dichiarato di prestare attenzione a determinati aspetti della propria alimentazione – più spesso le donne (76 per cento) che gli uomini (66 per cento). Nel 2017 la quota era ancora del 68 per cento. L'attenzione sta quindi aumentando.

Com'è poi davvero la quotidianità lo ha rilevato l'indagine nazionale sull'alimentazione menuCH dell'USAV: quantità consumate, dimensioni delle porzioni, abitudini di cucina, alimentazione e movimento, rilevate con due interviste per persona a distanza di due-sei settimane, per un totale di 4142 interviste a 2085 persone. Per la prima volta esistono quindi dati rappresentativi su come si mangia effettivamente in Svizzera.

Un'osservazione dalla pratica di consulenza che non compare in nessuna statistica: la maggior parte delle persone beve il proprio shake troppo in fretta. Due minuti di bicchiere, fatto. Chi si prende cinque o sette minuti e si siede, racconta molto più spesso che la mattina procede in modo più piacevole – non è un effetto della polvere, ma del ritmo.

Latte, bevanda vegetale o acqua – la base cambia il pasto

La domanda sul liquido arriva in ogni colloquio di consulenza. Non esiste un giusto, ma esistono differenze che vale la pena conoscere.

Chi prepara lo shake con acqua fa bene a prevedere subito qualcosa in più: una mela, una manciata di bacche, un uovo sodo. Così da una bevanda nasce un pasto.

In cinque passi verso una colazione che riesce a mantenere

1. Preparare lo shaker la sera prima – sembra banale, ma al mattino decide tutto.
2. Scegliere il liquido (vedi tabella sopra) e misurare una volta la quantità con precisione, invece di andare a occhio.
3. Aggiungere una porzione di frutta. Le raccomandazioni alimentari svizzere 2024 consigliano cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, di cui tre di verdura e due di frutta, dove una porzione corrisponde a 120 grammi – quindi circa una manciata. Una di queste si colloca bene al mattino.
4. Una bevanda calda da accompagnare, così la mattina non si riduce a un solo bicchiere.
5. Restare seduti. Sette minuti bastano.

Per il primo e il secondo passo, Herbalife La colazione perfetta 2 è una combinazione pratica: riceve i componenti per la routine mattutina come set, invece di ordinare tutto separatamente. Così il lunedì mattina la decisione è già presa.

Gusto, tollerabilità e la questione della routine

Il motivo più frequente per cui uno shake a colazione sparisce dopo tre settimane non è l'effetto – è la noia. Oppure un ingrediente che non va bene. Chi desidera evitare soia, lattosio o glutine trova con Herbalife Formula 1 senza soia, lattosio e glutine – Lampone e Cioccolato Bianco 500g una variante che si prepara bene con una bevanda vegetale e che, dal punto di vista del gusto, va chiaramente in direzione dessert, senza dover aggiungere dieci ingredienti.

Come bevanda calda accanto allo shake, in molti scelgono la Herbalife Bevanda Istantanea alle Erbe con estratti di tè Original 102g. Mezzo cucchiaino in acqua calda e la colazione sembra un pasto e non una sosta di rifornimento – soprattutto d'inverno, quando uno shake freddo alle sei del mattino è poco invitante.

La base resta lo Herbalife Formula 1 Shake, disponibile in diversi gusti. Chi preferisce guardare prima l'intero concetto per la mattina, trova in Herbalife Colazione le combinazioni adatte, e nel Blog Herbalife ulteriori idee pratiche su preparazione e varianti di ricetta.

Ancora un punto pratico: cambi gusto prima di stancarsene, non dopo. Chi cambia solo dopo la saturazione associa già tutta la mattina a una sensazione di rifiuto.

La Sua prossima mattina

Uno shake come colazione non sostituisce un'alimentazione ben ponderata – la rende semplicemente più realizzabile nelle giornate frenetiche. Se pianifica la mattina come un vero pasto, con liquido, frutta e una bevanda da accompagnare, avrà guadagnato più del semplice tempo. Prepari lo shaker questa sera e provi per una settimana. Per domande sul gusto o sulla preparazione più adatti ci contatti direttamente – oppure sfogli con calma Tutti i prodotti Herbalife.

Prodotti adatti