Trufe de ciocolată în formă de ouă de Paște

Pentru trufele vegane de ciocolată în formă de ouă de Paște ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de lapte de cocos cu conținut redus de grăsimi
• 80 g de Formula 1 Smooth Chocolate
• 85 g de ciocolată neagră
• 2 lingurițe de fulgi de cocos
• 1 lingură de pudră de zmeură 100%

1. Pune laptele de cocos în frigider și lasă-l cel puțin patru ore sau peste noapte. Apoi deschide cutia și scurge lichidul într-un pahar. Apa de cocos poate fi folosită ca băutură sau într-un shake. Scoate crema groasă de cocos, care ar trebui să cântărească cca 170 g, și pune-o într-un bol mare.
2. Păstrează 1 lingură de F1 Smooth Chocolate și pune-o deoparte pe o farfurie. Amestecă restul pudrei F1 cu crema de cocos. Rupe ciocolata în bucăți, topește-o pe baie de aburi și amestec-o cu o furculiță până devine netedă. Amestecă ciocolata topită cu amestecul de cremă de cocos și pune-l la rece cca 30 de minute.
3. Pune pudra F1 păstrată, fulgii de cocos și pudra de zmeură fiecare pe câte o farfurie separată. Modelează cu mâinile amestecul de cremă de cocos în ouă mici (cca 25 g per ou). La final, tăvălește ouăle prin pudra F1, prin fulgii de cocos sau prin pudra de zmeură, până sunt acoperite. Ouăle de Paște pot fi consumate imediat sau puse înainte puțin la rece, după preferință.