Rețete Herbalife
Falafel cu iaurt și tahini
AGAlin Ghiorghiu2 min de citit
Cui nu-i plac falafelul? În această versiune delicioasă vei constata că prepararea nu e deloc complicată! Cu adaosul de pudră proteică F3, Beta Heart și boabe de soia prăjite de la Herbalife Nutrition, aceste falafeluri fin condimentate sunt potrivite atât reci, pentru un prânz de toamnă în aer liber, cât și calde, pentru o cină frumoasă, când zilele se scurtează.
Porții: 6
Ingrediente:
- 250 g de năut uscat (sau 2×400 g de năut din conservă, scurs)
- 1 ceapă medie, tocată grosier
- 4 căței de usturoi
- 1 mână de pătrunjel, fără cozi
- 1 mână de coriandru
- 1 linguriță de sare
- 3 lingurițe de coriandru măcinat
- ½ linguriță de piper cayenne
- 2 lingurițe de chimion măcinat
- 2 porții (12 g) Formula 3 Protein Powder
- 2 porții (16 g) Beta Heart
- 1 plic (21,5 g) Herbalife Nutrition boabe de soia prăjite, sfărâmate
- 3 linguri de ulei de măsline
- 120 g de tahini
- 120 g de iaurt alb, slab
- O mână de frunze de salată pentru ornat (opțional)
Pregătire:
- Dacă folosești năut uscat, înmoaie-l peste noapte în multă apă rece.
- Scurge năutul și pasează-l grosier într-un robot de bucătărie, apoi pune-l într-un bol mare.
- Amestecă ceapa, usturoiul și ierburile până obții o pastă moale. Adaug-o peste năut
- Încorporează condimentele, sarea, F3, Beta Heart și boabele de soia. Formează biluțe mici și prăjește-le în ulei sau coace-le la cuptor, la 180C, cu puțin ulei, 20-25 de minute, până sunt bine făcute și aurii.
- În timp ce se fac falafelurile, amestecă tahini cu iaurtul. Condimentează după gust.
- Servește falafelurile calde sau reci, cu sosul de iaurt și tahini și, la dorință, cu salată verde.
Nutrienți pe porție:
| Energie (kcal) | Grăsimi (g) | Carbohidrați (g) | Zaharuri (g) | Fibre (g) | Proteine (g) | |
| Pe porție | 336 | 18 | 27 | 5 | 3 | 18 |
* Produsul oferă toate beneficiile nutriționale descrise doar dacă sunt respectate instrucțiunile de preparare de pe etichetă. Când folosești un produs Herbalife Nutrition în rețete care trebuie gătite, conținutul unor vitamine poate fi mai mic decât valorile indicate pe etichetă.