Chocolat cassé protéiné pistache-coco
🍫 Chocolat cassé protéiné pistache-coco
Portions : 6 · 30 min au congélateur
Ingrédients
30 g de Tri Blend Select Banana
50 g de cacao en poudre
50 g d’huile de coco
50 ml de boisson à l’amande
1 c. à s. de noix de coco râpée
1 c. à s. de pistaches hachées
Préparation
Faites chauffer l’huile de coco dans un bol au micro-ondes, à puissance moyenne, pendant environ une minute.
Incorporez le Tri Blend Select, le cacao en poudre et la boisson à l’amande jusqu’à obtenir une masse lisse.
Tapissez une petite plaque de papier de cuisson et étalez-y la masse. Parsemez de noix de coco râpée et de pistaches hachées, puis placez environ 30 minutes au congélateur. Avant de servir, retirez délicatement le papier de cuisson et cassez le chocolat en morceaux.
Facultatif : parsemez de pétales de rose comestibles.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Énergie | Protéines | Glucides | Matières grasses | fibres |
|---|---|---|---|---|
| 127 kcal | 4,6 g | 7,0 g | 10,7 g | 4,1 g |
Notre produit n’apporte l’ensemble des bénéfices nutritionnels décrits sur l’étiquette que s’il est préparé selon les instructions figurant sur l’étiquette du produit.
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Questions fréquentes
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Environ 30 minutes au congélateur suffisent pour que la masse durcisse. Retirez ensuite délicatement le papier sulfurisé et cassez le chocolat en morceaux.
On utilise 30 g de Tri Blend Select Banana. Il est incorporé à l’huile de coco fondue avec le cacao en poudre et la boisson à l’amande.
Oui, l’huile de coco fond aussi dans une petite casserole à feu doux ou au bain-marie. L’important est qu’elle devienne liquide sans être trop chaude.
Dans la recette, on parsème de flocons de noix de coco et de pistaches hachées. En option, on peut ajouter des pétales de rose comestibles.
Comme l’huile de coco ramollit à température ambiante, le chocolat se garde dans une boîte fermée au réfrigérateur ou au congélateur. Le mieux est de le sortir juste avant de servir.
La recette donne 6 portions. Selon les valeurs nutritionnelles, une portion apporte 127 kcal et 4,6 g de protéines.