Truffes au chocolat en forme d’œufs de Pâques

Pour les truffes au chocolat véganes en forme d’œufs de Pâques, il vous faut les ingrédients suivants :

• 400 g de lait de coco allégé
• 80 g de Formula 1 Smooth Chocolate
• 85 g de chocolat noir
• 2 c. à café de noix de coco râpée
• 1 c. à soupe de poudre de framboise 100 %

1. Placez le lait de coco au réfrigérateur et laissez-le reposer au moins quatre heures ou toute la nuit. Ouvrez ensuite la boîte et égouttez le liquide dans un verre. L’eau de coco peut être bue telle quelle ou utilisée dans un shake. Prélevez à la cuillère la crème de coco épaisse, qui devrait peser environ 170 g, et mettez-la dans un grand saladier.
2. Réservez 1 c. à soupe de F1 Smooth Chocolate sur une assiette. Mélangez le reste de la poudre F1 avec la crème de coco. Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie et lissez-le à la fourchette. Incorporez le chocolat fondu au mélange à la crème de coco et mettez au frais environ 30 minutes.
3. Répartissez la poudre F1 réservée, la noix de coco râpée et la poudre de framboise chacune sur une assiette séparée. Avec les mains, façonnez le mélange à la crème de coco en petits œufs (environ 25 g par œuf). Pour finir, roulez les œufs dans la poudre F1, la noix de coco râpée ou la poudre de framboise jusqu’à ce qu’ils en soient bien enrobés. Selon vos envies, vous pouvez déguster les œufs de Pâques tout de suite ou les mettre encore un peu au frais.